アイ&カルチャ天神

絶品麻婆豆腐を自分で作ろう ほか

2018年9月06日掲載

【絶品麻婆豆腐を自分で作ろう】
 四川料理の鉄人と呼ばれる福岡市の老舗「中国大明火鍋城」オーナー・朱大明さんが、麻婆豆腐作りの極意を伝えます。清朝に始まったとされる麻婆豆腐。その歴史から材料、調味料、調理の順序など詳しく解説。朱さんの実演とともに皆さんに試食をしていただきます。通訳付き▼9日(日)午後2時半~4時半。受講料1080円。会場は中国大明火鍋城(福岡市早良区百道1丁目、地下鉄藤崎駅から2分)。定員30人になり次第、締め切ります。
 
 ☆一日体験
【手作りスワンのティアラ&ピンブローチ】
 初めてでも大丈夫! 思い出に残るティアラ&ピンブローチを作りませんか。どちらも2羽のスワンが向かい合いハートの形になったデザイン。単品も可。家族からのウエディングプレゼントにもいいですね。定員10人▼14日(金)午後6時半~9時または15日(土)午前10時~午後0時半。田中智恵講師(Angel Ring主宰、GLLC認定インストラクター)。受講料2700円。材料費はティアラ2700円、ピンブローチ1080円。